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娄山黄焖鸡-遵义县特产

时间:2019-06-19 14:47:00人气:作者:

娄山黄焖鸡
  鸡,自古以来就是我国传统餐桌上一道非常令人喜爱的美食,也是生活中餐桌上必不可少的一道美味佳肴。说起鸡肉美食,那就不得得不提那令人迷恋的娄山黄焖鸡。

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  娄山黄焖鸡是贵州省遵义市桐梓县的著名地方美食。说起这娄山黄焖鸡,堪称是地地道道、原汁原味的桐梓地方特色菜,也是周边城市许多吃货们的向往。娄山黄焖鸡是用以当地所养的土鸡为原料,然后多种香料精心焖烧而成。选料讲究,用料精湛,吃起来更是鲜嫩无比,回味悠长,令人赞不绝口。在黔北素有“南有乌江鱼,北有黄焖鸡”之称。

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  娄山黄焖鸡位于著名的风景名胜娄山关北麓,娄山关扼川黔要冲,自古为兵家必争之地,有黔北第一关之称;更兼红军长征,曾激战娄山关,取得辉煌胜利而驰名世界。娄山黄焖鸡创始于1992年大娄山脚下,现在桐梓境内有总店和分店,总店娄山“竹林山庄”,借雄关之声誉而远近闻名,经营面积约5000平方米,县城分店约260平方米。

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