清新鸸鹋-清新县特产

清新鸸鹋
清新鸸鹋是广东省名特优新农产品，鸸鹋读作[ér miáo] 。新华鸸鹋文化生态园坐落在广东清远市清新县太和镇五星村，
占地近2000亩，拥有数万头鸸鹋，是世界最大的鸸鹋原种养殖场，也是鸸鹋在中国最早实现规模化引种繁殖的地方。
鸸鹋是鸟纲鸸鹋科唯一物种，擅长奔跑，是澳洲的特产，是世界上第二大的鸟类，仅次于非洲鸵鸟，因此也被称作澳洲鸵鸟。

鸸鹋的特点

鸸鹋容易饲养，被广泛引入其他国家，在中国很多动物园中都能见到，在清新县有大量养殖。
它外表很像非洲沙漠中的鸵鸟，但没有鸵鸟高大，成年雌性鸸鹋比雄性的大。体重数十公斤不等，
从动物分类学来说，它应属于鸵鸟类中的一种。它对食物也不讲究，主要以草类为食，也爱吃一些草蝶及昆虫，
以野草、种子、果实等植物及昆虫、蜥蜴等小动物为食。它能泅水，可以从容渡过宽阔湍急的河流。
功效
鸸鹋油还能对肌肉疼痛有止痛作用；对由于体育活动造成的受伤、关节炎症有治疗作用。
这种史前古鸟，对美国农业之未来、对开发崭新的药物、保健产品、美容产品和镇痛产品，正发挥重大作用。

生长环境
清新县位于广东省中北部，属于珠江三角洲与粤北山区的接合地带。当地属南亚热带气候，清新县地形以高丘、低山为主，
有天然的养殖场地，气候、水质都较好，所以给鸸鹋提供了一个优越的自然环境，产出的鸸鹋肉质好，味道鲜美。

相关信息
如何煮鸸鹋汤
材料：鸸鹋500g、 胡萝卜、沙参、花生、土豆、党参适量（根据自己家里多少人来选择）
步骤：
1.鸸鹋骨解冻后，加姜片一起放进开水里，煮一二分钟后捞起，过冷水洗净备用；
2.胡萝卜洗净免去皮，和土豆一样，切滚刀块；沙参党参淮山片花生米先泡水半小时后洗净备用；
3.煲里煮开水适量，（瓦煲更好）下所有材料，待翻滚几分钟后再转小火，约煲两小时，加盐调味即可！