湘潭龙牌酱油-湘潭县特产

湘潭龙牌酱油
  龙牌酱油是湖南省湘潭市的著名特产。龙牌酱油的系列品种繁多，且有独特的优良品质，产品更是深受着广大消费者们的喜爱，产品销售分布在全国的世界各地方。

  龙牌酱油的制作历史非常的悠久，迄今为止已经有200年的历史了，最开始源于清朝乾隆年间的吴元泰酱园。早在那时候的龙牌酱油非常的聚据特色，有味汁浓郁，颜色乌红，香味温馨等特色，有色、香、美的美称。而随着技术上的不断追求创新和改进，现在湘潭龙牌酱油更有色美味鲜、香味浓郁、咸中带甜、耐存储。而且无浑浊、无沉淀、无霉花等特点，成为了我国酱油类中的佼佼者。

  酱油是人民日常生活里不可缺少的调味品，无论是炒菜还是泡制荤素菜，都离不开酱油，酱油能有效的使菜色添加味道，使所做出来的菜更加的鲜美，尤其在湖南，人民大量的炮制腊菜的时候，都会指定要用当地所产的龙牌酱油来制作。因为其加工制作方式上要求严格和精细，对品质上一直追求着以人为本，诚信经商，所以先后获的了国家的多个奖项，1915年的时候就已经荣获了巴拿马国际博览会大奖，1966年开始对外出口销售，产品远销海内外，分布在香港、澳门、新家坡和日本、美国等国家。过内的销售更是火爆，在各大超市里都有销售，优良的品质更是受到了广大消费者的好评和经销商的喜爱。

  龙牌酱油的生产主要是以黄豆为主要原料的天然发酵为主，再利用自然的温度，不分季节，常年生产。在选择原料的基础上，他们有一定的要求，都是选用上好的黄豆、面粉。而且制作过程中非常的精细，卫生都是按照国家标准的生产。制作原料为黄豆、面粉和盐水制作而成，三者的比例为2：1.5:2配制组成的，经过30几道的加工工序，1年左右的日晒夜露，酱油的颜色逐渐改变后，并且有了浓郁的酱香味道后，即可以装瓶包装销售出去了。

  现在湘潭的龙牌酱油在人民的餐桌上普遍都能看见，是人民餐桌上的的常见炒菜配料，龙牌酱油，是您制作美味佳肴配料的首选。