乌梅-特产

乌梅是我们喜闻乐见的零食之一，我们对它的了解，大多数是止于加工后的乌梅上，其口感甘甜，甜中带着干爽的感觉，成为了我们茶余饭后的美味休闲食品。而其实真正面目的乌梅是属于蔷薇科植物，嗮干后不但能作为零食，还有其药用价值，乌梅还可以治疗肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴等症状，这些价值我们不曾发现但的确实实在在存在在我们的生活中。

乌梅的具体药用价值及食疗价值
药用价值
【促进消化】
乌梅中特有的酸，能促进肠胃蠕动，起到促进消化的作用，此作用就如同茶中的茶多酚。
【治疗脾虚久泻】
长期的蛔虫寄生在身体中导致拉肚子，这时候吃些乌梅可以治疗其症状起到很好的效果。
【口干咽燥】
出现咽喉干燥的症状可以煮些乌梅汁服用，可以起到生津止渴的作用，缓解口干咽燥的症状。

食疗价值
乌梅作为梅的未成熟果实，含有柠檬酸、维生素、果糖、苹果酸等成分，食用，可以起到抗菌的作用，同时还能促进肠胃健康，是一种非常开胃的食品。
乌梅的禁忌
乌梅确实营养，价值也大，但总是出现那么一类人是不适合食用的，比如感冒发烧，咳嗽之人，在月经期的女孩吃法适量，因为它有可能造成月经量变少。

为啥说喝乌梅汁能减肥
乌梅汁含有丰富的果糖，比其他多糖都能难分解，由此，我们就会产生一种已经吃饱的感觉，然后就不会再暴饮暴食了，这对于控制体重或者说对于减肥当中的人来说是一个很关键的因素。
其次乌梅汁中含有大量难溶于水的纤维素，需要吸收更多的水份，水份不断增加的同时促进我们的新陈代谢，将废物排出体中，从而有限降低了堆积在我们体内的垃圾，而且水溶性的纤维素也是会使我们产生一种饱胀感，到达有效减肥的效果。

当然是不是所有的乌梅汁都是有减肥效果的呢？其答案是否，因为要是超市或者是其他地方制作的乌梅汁往往会含很多糖，或者其他添加物质，对减肥是没有任何作用的，只是一种饮料，所以我们要学会自己制作酸梅汁，或者是买那种纯正的乌梅汁才行哦。

乌梅汁的做法
材料：乌梅大概15到20颗，甘草少许，山楂少许，部分冰糖
步骤：
1把乌梅及其他材料洗干净备用。
2用水浸泡乌梅30分钟
3连同泡乌梅的水和其他材料一起放入锅里炖上30分钟，大概看到乌梅掉渣了就可以了。
4放上冰糖即可，按照个人口味调试酸甜味道。

以上是有关乌梅的全部介绍，是不是顿时有种留口水的感觉呢，要是这样那就对了，人人几乎都爱吃乌梅，可以说是老少皆宜，不妨吃起来，出门郊游来一颗，渴了累了来一颗，家中看电视来一颗，有滋有味，其乐无穷啊！