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红毛丹去核小技巧 红毛丹怎么吃不沾膜

1 方法一

首先把红毛丹用两手的食指和大拇指相互握住,然后往中间用力的挤压,红毛丹就会自然的绽开它的果皮,接着就可以轻松的取出红毛丹的果肉食用了。

红毛丹

2 方法二

首先用两手的食指和大拇指将红毛丹的两端握住,然后将红毛丹上下扭动,动作就像拧瓶盖的一样,然后就会使红毛丹的果皮上开一个口子,紧接着拿出果肉即可食用。

备注:红毛丹的表皮上会有一些毛刺,这些地方极易藏污纳垢,所以切勿直接用刀切、剪刀剪、指甲扣、嘴咬等方法来打开食用红毛丹,这样不但不干净,并且还会把果肉弄伤,破坏食物的美观。

红毛丹

3 红毛丹怎么吃不沾膜

1、准备适量的食盐、清水倒入一个大小适合的盆里,搅拌均匀。

2、然后在盐水中放入红毛丹浸泡半小时,盐水的渗透,会使红毛丹的果肉和核上的白膜脱离出来。

3、泡好以后,就将红毛丹拿出用纸巾擦干水分或者直接控干水分,用上述方法一或二将果皮剥开,即可食用果肉。

红毛丹

4 红毛丹怎么保存

建议冰箱冷藏(0—5度)。

由于红毛丹中富含碳水化合物,在常温下容易变色变质,一旦温度高于10度,便不易保存因此建议冰箱保存,可以延长保存时间,一般可保鲜10天左右,不过放的越久的红毛丹口感也会大打折扣,建议尽早食用为宜。如家中没有冰箱的,最好不要一次性买太多红毛丹。

红毛丹

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