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胡萝卜和白萝卜能一起吃吗 胡萝卜和什么相克

1 胡萝卜和白萝卜能一起吃吗

胡萝卜和白萝卜是可以一起吃的。

胡萝卜和白萝卜的营养成分相似,一起吃的话对健康并没有什么影响,虽然二者一起吃会降低营养价值,但是并不会产生什么有毒物质,所以是可以一起吃的。

胡萝卜和白萝卜

2 胡萝卜和白萝卜一起吃为什么不营养

白萝卜中含有较多的维生素C,而胡萝卜中含有一种天然酵素,叫抗坏血酸,这种物质会破坏掉白萝卜中的维生素C,不利于人体对白萝卜的营养成分吸收利用,导致营养价值降低。

胡萝卜和白萝卜

3 胡萝卜和什么搭配一起吃好

1.菠菜:胡萝卜和菠菜搭配食用,可以降低中风的风险,因为胡萝卜中的胡萝卜素转化成维生素A后,可以防止胆固醇在血管壁上沉积,保持血管的畅通,从而防止中风。

2.红枣:胡萝卜中的木质素可以提高机体免疫功能,配伍红枣食用有健脾生津,润肺止咳的作用,可治疗小儿百日咳。

3.狗肉:胡萝卜与狗肉一起食用,可以起到增温补脾,益肾助阳的效果,特别适宜于消化不良症调理。

4.猪肝:胡萝卜与猪肝同食,可以起到补血,明目,养肝之功效,对于维生素A缺乏所导致的夜盲症有一定的调理功效。

胡萝卜和白萝卜

4 胡萝卜和什么相克

1.山楂:胡萝卜与山楂同食,胡萝卜中所含的维生素C分解酶会加速山楂中维生素C的氧化,降低营养价值。

2.醋:胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,能在体内转化成有利于人体的维生素A,而醋会破坏胡萝卜中的胡萝卜素,不利于人体健康。

3.人参:人参与胡萝卜不宜同时食用,二者同食可能引起腹胀,腹痛,加重肠胃负担,同时也不利于营养成分的吸收。

胡萝卜和白萝卜

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