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血橙(红橙)的营养功效以及食用禁忌

时间:2019-09-17 11:30:00人气:作者:

橙子大家肯定都不陌生,是我们常吃的水果,而血橙大家可能比较少吃,其实它是橙的变种,俗称红橙。主要被种植在西班牙、意大利和北美,中国主要分布在四川、湖北、湖南、江西赣州、江西抚州等地区。为芸香科柑橘属植物橙的变种。具有保护血管、开胃生津、止呕、缓解压力、降低血脂、宽肠通便、治疗胆结石、预防癌症、养颜抗衰老等功效作用。但血橙不宜与猪肉、黄瓜、南瓜、胡萝卜这些食物同食,否则会引起腹痛或影响血橙营养价值。下面就让我们详细了解下血橙(红橙)的营养功效以及食用禁忌吧!

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【血橙(红橙)的功效作用】


1、保护血管
血橙中富含维生素C和维生素P以及胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂;维生素P额可以有效防止维生素C被破坏,有增强毛细血管壁弹性,保护血管的作用。

2、开胃生津
血橙还有很好的开胃生津作用,平时吃一些还是对身体很有好处的。那么血橙性寒,味甘酸,富含大量的维生素和矿物质,吃血橙可以生津止渴,开胃下气,其诱人食物香味还有改善食欲的作用。

3、止呕
这个作用对于会晕车晕船的人有着很好的缓解作用,所以这类人群不妨都备些血橙。那么血橙的果皮有淡淡的清甜香味,具有抑制胃肠道平滑肌运动的作用。因此恶心、肠胃不适的时候也可吃点血橙止呕,比如前庭敏感容易晕车的人,或者早孕反应严重的时候,可以随身携带一个血橙来缓解不适症状。

4、缓解压力
血橙会散发出诱人的沁心香气,这种特有的气味有利于缓解人们的心理压力,可以帮助女性客服紧张情绪,但是对男性作用不大。

5、降低血脂
研究显示,橙子可以增加体内高密度脂蛋白的含量,血橙汁中的特定化学成分累类黄酮和柠檬素,可以有效促进高密度脂蛋白的增加,并且运送低密度脂蛋白到体外,从而降低血脂,预防心脏病。

6、宽肠通便
血橙中富含膳食纤维和水分,可以促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排出体内有害物质,改善便秘,加快身体中垃圾毒素的清除。

7、治疗胆结石
血橙皮中所含有的果胶也可以有效促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,也可以减少胆固醇的吸收,得了胆结石的人,吃完橙肉后,可以用橙皮泡水喝,可以起到很好的治疗效果,常吃血橙还可以有效预防胆囊疾病。

8、预防癌症
血橙中含有能清除体内对健康有害的自由基,可以有效抑制肿瘤细胞的生长,有良好的防癌抗癌、预防肿瘤的功效。

9、养颜抗衰老
血橙中富含维生素C和黄酮类化合物,具有清除人体多余的具有破坏性的自由基的作用,从而防止皮肤老化和皮肤敏感。而且维生素C还有美白作用,所以想要养颜抗衰老,不妨多吃橙子。

【血橙(红橙)的营养价值】


血橙果肉中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E、P、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、果胶、橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸等,血橙果皮含挥发油,有70多种活性物质,主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。
1、血橙中富含维C,是良好的维C来源,维生素C有很好的排毒养颜作用,是生命活动不可缺少的营养元素,富有抗氧化、强化免疫系统、抗癌防癌的功效。
2、血橙中富含黄酮类物质,黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用,经常吃血橙可以保护心血管,降低心脏病的发生几率。
3、血橙富含膳食纤维和水分,吃血橙可开胃消食,丰富的膳食纤维有清理肠胃的功效,能促进肠胃蠕动,有利于清肠通便,排除机体有害物质,可以有效改善便秘。
4、血橙中的维生素P是维生素C的重要保护物质,它可以防止维C被破坏,增强维生素的效果,可以加强毛细血管,防治牙龈出血。
5、血橙中含有钾元素,钾元素能够维持神经、肌肉的正常功能,能够调节体液平衡、促进钠元素的排出,能够利尿消肿、降低高血压。

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【血橙(红橙)的食用禁忌】


一、不宜同食
1、血橙+猪肉

血橙中的单宁物质会与猪肉中的蛋白质结合,生成不利于人体消化的物质,进而产生恶心、腹痛等症状。

2、血橙+黄瓜、南瓜、胡萝卜
血橙含有大量的维生素C,而黄瓜、南瓜、胡萝卜能分解维生素C,一起食用会降低维生素C的吸收,影响其营养价值。

二、相关禁忌
血橙中含有较高的糖分,糖尿病患者忌食。

三、母婴宜忌
1、孕妇宜食

血橙中含有丰富的维生素和矿物质,还具有降逆止呕、宽肠通便的功效,孕妇食用既可以补充营养,还能够缓解妊娠呕吐和便秘。

2、婴幼儿宜食
血橙具有化痰止咳的功效,小儿咳嗽、感冒、食欲不振时可以用盐蒸橙子治疗。

【血橙(红橙)的相关食谱】


1、血橙山药
功效:健脾养胃、降逆止呕、化痰止咳、宽肠通便、降血脂、保护血管、抗衰老、抗癌
其他食材:铁棍山药500克、蜂蜜适量

2、血橙蒸蛋
功效:开胃生津、降逆止呕、化痰止咳、增强免疫力
其他食材:鸡蛋1个、白糖适量

3、血橙果冻
功效:清热祛暑、开胃下食、降逆止呕
其他食材:白糖、鱼胶适量

4、盐蒸血橙
功效:化痰止咳、润肺、生津止渴、开胃止呕
其他食材:细盐适量

5、血橙汁
功效:开胃生津、降逆止呕、化痰止咳、宽肠通便、降血脂、保护血管、抗衰老、抗癌
其他食材:凉开水1杯、蜂蜜适量

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