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胡萝卜能降血脂吗 胡萝卜怎么吃降血脂

时间:2020-03-13 14:32:00人气:作者:

1 胡萝卜能降血脂吗

适量吃胡萝卜能降血脂。

胡萝卜味甘,性平,富含糖类,脂肪,挥发油,胡萝卜素,维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素C,花青素,钙,铁等营养成分,以及果胶,淀粉,无机盐和多种氨基酸,有降低胆固醇,降低血压和防止动脉硬化的功能。其中帮助防止血管硬化,降低胆固醇的成分主要是琥珀酸钾。

胡萝卜

2 胡萝卜怎么吃降血脂

胡萝卜适宜熟吃,常见的吃法有炒吃,拌吃,煮吃。在做菜的时候,一定要多放一些油,最好同肉类一起,才能达到最佳的效果。注意胡萝卜吃太多会导致皮肤变黄,建议每次食用量不要超过100克。

胡萝卜

3 胡萝卜炒木耳

材料:胡萝卜200克,水发黑木耳150克。

调料:姜末10克,精盐,鸡精,酱油各5克,白糖3克,料酒15克,植物油30克。

做法:

1.将胡萝卜去皮,洗净,切成薄片。

2.水发黑木耳区去蒂,洗净,撕成小朵。

3.胡萝卜和黑木耳分别放入沸水锅中焯烫一下,捞出沥干。

4.坐锅点火,加油烧热,先下入姜末炒出香味,再放入胡萝卜片,黑木耳翻炒片刻。

5.最后烹入料酒,加入精盐,鸡精,酱油,白糖炒熟至入味,即可出锅装盘。

胡萝卜

4 胡萝卜炒肉丝

材料:猪瘦肉300克,胡萝卜200克。

调料:葱丝,姜丝,香菜段各10克,精盐3克,酱油,香醋各5克,味精1克,料酒10克,水淀粉8克,植物油800克。

做法:

1.将猪瘦肉洗净,切丝,加精盐,味精,水淀粉上浆。

2.胡萝卜洗净,去皮切丝。

3.锅中加油烧热,放入肉丝打散,待肉丝变色,捞出沥油。

4.锅内留底油,放入葱丝,姜丝煸香,加入肉丝,胡萝卜丝及其他调料,炒熟后,用水淀粉勾芡。

5.最后撒上香菜,淋明油即可。

胡萝卜

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