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炖猪蹄的功效与作用

1 催乳下奶

炖猪蹄中含有丰富的蛋白质以及铁元素、钙元素等营养成分,能够在女性哺乳期提供能量,有下奶的作用,主要用于产后气血不足,乳汁缺乏的产妇。

炖猪蹄

2 强壮骨骼

炖猪蹄中含有大量的矿物质,尤其是以钙质和铁质的含量最高,猪蹄煮汤是钙质溶解的最好的烹饪方式,食用炖猪蹄能为机体补充大量的钙质和铁质,对预防骨质疏松、提高骨峰值、预防贫血等都有很大的功效。

炖猪蹄

3 促进生长

炖猪蹄中含有丰富的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等炖等营养成分,能够为机体提供钙质,对于经常四肢疲乏、腿部抽筋等症状一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

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4 改善冠心病

炖猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,能在一定程度上改善冠心病和脑血管病。

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