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枇杷蜜的营养功效和食用禁忌

时间:2018-12-21 13:00:00人气:作者:

  关于枇杷蜜,今天在这里给大家详细的介绍它的相关知识,其中包括枇杷蜜的特点、枇杷蜜的营养成分、枇杷蜜的功效作用、枇杷蜜的食用方法、枇杷蜜的价格、枇杷蜜的上市季节、枇杷蜜的适合人群、枇杷蜜的真假鉴别、枇杷蜜的保持方法、孕妇是否可以吃枇杷蜜,这些内容在本文中都可以查找到。

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一、枇杷蜜特点

  枇杷蜜,是一种南方蜜种,为一等蜜,是蜂蜜采自南方开花的枇杷花酿造而成的特有蜜种。其滋味甘甜上口,色泽为琥珀色,性凉,入口之时有一阵比较浓烈的杏仁香味,细细品尝之下,滋味无穷,堪称是蜜中佳品。但是,枇杷蜜的保存温度底于13-14度时易出现细腻的白色结晶。

二、枇杷蜜的主要营养成分

1、糖分:枇杷蜜的主要成分为糖分,主要为葡萄糖和果糖,这些成分占据了总量的75%左右。

2、维生素:富含丰富的B族维生素,维生素C,烟酸、泛酸、生物素、菸酸。

3、矿物质:枇杷蜜中的矿物质含量一般在0.04%~0.06%,其中包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等,深色蜜又比浅色蜜含有较多功能矿物质。

枇杷蜜滋味甜美,回味无穷,丰富的营养成分,包括了大量的微量元素,这些微量元素对于我们身体健康起到了非常大的益处,内含丰富的钙、磷元素,对于儿童骨骼发育有很好的促进作用;对于老年人来说,也可以很好的预防骨质疏松;而镁元素有镇静的作用;钾元素的主要作用是有益身心;而里面所含的B族维生素,可以迅速的恢复疲劳,增强耐力,增强抵抗力,延缓衰老、延年益寿的功效;服用枇杷蜜,还可以止咳、化痰、润肺、润燥,还有杀菌消炎的功效哦。

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三、枇杷蜜的功效作用

1、止咳、化痰、平喘

  枇杷蜜,主要治疗肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴,有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效,是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。

2、提高身体免疫力

  枇杷蜜内含丰富的微量元素,维生素,食用可以有效的促进消化吸收,提高肠胃的吸收能力,使身体机能得到一个有效的提高。

3、促进生长发育

  枇杷蜜,是蜂蜜中的上品,内含丰富的营养成分,对于青少年来说,可以有效的促进身体的新陈代谢,有效的促进身体的生长发育。

4、美容养颜

  枇杷蜜还是一种纯天然的美容护肤佳品,因为枇杷中含有丰富的维生素,尤其是维生素C含量充足,还有丰富的矿物质元素,食用可以有效的预防和淡化脸上色斑,牢牢的锁住水分,使肌肤变得更加的柔嫩白皙。

5、养肝护肝

  枇杷蜜内含丰富的钾元素,进入身体后可以帮助身体排泄钠,可以维持血液中电解质平衡,对于慢性肝炎、肝功能不良患者来说,经常食用枇杷蜜可以改善肝功能;对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者,蜂蜜是良好的营养品,能增强体质。

四、枇杷蜜的食用方法

1、直接食用。新鲜的枇杷蜜直接食用口感非常的好,很是鲜美;活性成分物质也是非常多的,食用价值高。

2、冲泡饮用:如果不喜欢太甜的口感,那么可以把枇杷蜜冲泡温开水饮用。冲泡的时候,切忌不要用超过50度的开水开冲泡,因为蜂蜜是怕高温的。

3、涂抹面包、馒头食用。如果在吃面部的时候,涂抹上些枇杷蜜的话,那么味道也是非常的不错哦。

4、兑牛奶、果汁:早餐冲泡牛奶的时候,加入丢丢的枇杷蜜;或是榨果汁的时候,加入那么一点点蜂蜜,都是也是补充营养的一种好方式哦

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五、枇杷蜜的适合人群

  除了糖尿病患者、肝硬化患者、未满一岁的婴儿不适合吃枇杷蜜以外,其他人群都可以食用枇杷蜜的。

  枇杷蜜的主要突出功效是润肺、止咳、化痰,在嗓子的养护上有比较好的效果。对于教师、销售人员、老人,小孩、孕妇、伤风感冒、咳嗽痰多等人群来说,饮用枇杷蜜是再合适不过的。此外,枇杷蜜也适合那些肠胃虚弱、经常饮酒的人群饮用。

六、枇杷蜜的产地、新鲜上市季节

 枇杷蜜为南方地区的特产,主要分布在福建、浙江、江苏、广东等地;新鲜上市季节一般是在冬季。

  枇杷树的开花季节一般是在每年的10月份到来年的2月份开花;枇杷树开花一般分为3个阶段,头花10—11月开放;二花在11月至次年的1月开放。蜜蜂在这个时候采集了大量的枇杷花蜜,酿造出了具有独特功效的枇杷蜜。

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七、枇杷蜜多少钱一斤?

  枇杷蜜,为一种比较珍贵的蜂蜜品种,和椴树蜜、洋槐蜜齐名。因此比较珍贵,再加上药用价值好,因此大家对于这种枇杷蜜是喜爱有加的。但是呢?由于枇杷蜜的品牌很多都不一样,价格也是不一的,对于超市里所出售的那些枇杷蜜,价格一般是在60-70元一斤左右;但是相对于一些名气比较大的枇杷蜜来说,价格要贵一些;就如汪氏枇杷蜜,一瓶价格就达188元55克。  不过,购买枇杷蜜的话,应当选购那些纯天然农家蜜,这样的枇杷蜜药用价值才更加高,市场价格自然也是更高的,在每斤80-100元左右,纯度越高的枇杷蜜,那么价格也就越高。

八、如何辨别真假枇杷蜜?

  每一种蜂蜜的蜜源都不一样,因此它们都有属于自己独特的性质。一般来说,枇杷蜜的颜色为淡黄色的,香味比较明显,有刺喉的感觉,这是属于枇杷蜜的特性。那么,你想要购买到一瓶纯正的枇杷的话,那么就可以通过以下的方法来鉴别。

1、看色泽。一般枇杷蜜的颜色为微黄或是淡黄色的,色泽比较淡,而且透明度很好,几乎不含杂质;如果色泽昏暗,透明度不高,并且有混杂物的话,那么说明是假的枇杷蜜。

2、尝味道。高等品质的枇杷蜜,轻轻一闻就有明显的枇杷花的香味;如何是不纯正的枇杷蜜,那么是没有香味的,而且有明显的糖水味道。

3、试性能。纯正的枇杷蜜用筷子挑起来可拉起柔韧的长丝,断后断头回缩并形成下粗上细的塔头并慢慢消失;低劣的枇杷蜜挑起后呈糊状并自然下沉,不会形成塔状物。

  以上就是小编教大家如何辨别真假枇杷蜜的方法了。大家购买枇杷的时候,最好是到那些大型农场去,这样就可以购买到新鲜纯正的枇杷蜜了。;如果是选择包装枇杷蜜的话,那么最好是选择那些名气比较大的品牌,这样质量才安全放心。

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九、枇杷蜜应该如何保存?

1、枇杷蜜为弱酸性的液态,有一定的腐蚀性,因此大家存放枇杷蜜的时候,应该避免用塑料容器来存放,以免发生化学反应。最好的保存容器是选择玻璃、陶瓷、无毒塑料器皿来装枇杷蜜是最正确的。

2、枇杷蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖,它们可以吸收空气中的水分;当吸收了水分后的枇杷蜜,那么很容易就变质发酵了。因此,保存枇杷蜜的时候,一定要防在干燥的地方,并且盖上盖子保存起来。

3、存放枇杷蜜,同时也需要避光保存,因为枇杷蜜内含的多种酶和喂喂喂,这些物质见光以后成分会被分解掉。

4、高温会破坏枇杷中的营养物质,因此保存枇杷蜜的时候,需要避光、低温保存。按照了以上做法的来做的话,那么枇杷蜜可以存放2-3年时间都不变坏。

5、当然,低温条件下保存枇杷蜜会出现“结晶”的现象,但是这不代表枇杷蜜变质了。结晶的部分是葡萄糖,它的营养价值和成分并没有被破坏掉。如何不喜欢蜂蜜结晶的话,那么可以将枇杷蜜倒入一个宽口的玻璃器皿内,食用的时候用干燥的勺子取出即可。

十、孕妇可以喝枇杷蜜吗?

  答案是:可以的。孕妇适量的食用枇杷蜜,对于身体健康是非常有帮助的。

  枇杷蜜所含的营养成分是非常的丰富的,尤其是维生素B1、B2、C等成分很是丰富。此外,枇杷蜂蜜中的微量元素钙、磷、铁、钠等含量同样很丰富;通过吃枇杷蜜可以有效的提高孕妇的身体免疫力,而且还可以增进孕妇的食欲,刺激身体产生更多的消化酶,可以有效的帮助孕妇身体吸收食物的营养,再帮助消化。

  注意事项:孕妇吃枇杷蜜的同时,需要注意不要过量的食用,否则很容易助湿生痰;而且枇杷蜜中所含的糖分含量是比较高的,长期大量的食用,那么会导致出现妊娠糖尿病的发生。

  建议吃法:孕妇喝枇杷蜜,最好的做法是冲泡水饮用,加入到牛奶中去饮用的话,是一个非常不错的选择,既可以吸引营养,而且也可以解暑止渴。

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