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如何挑选蜂蛹?蜂蛹有哪些食用禁忌?

时间:2018-12-27 20:00:00人气:作者:

  日常生活中,蜂蛹这种纯天然的滋补佳品是非常受大家喜爱和欢迎的,食用可以给身体补充大量的蛋白质、碳水化合物、氨基酸、微量元素等,有强身减退、促进性欲、美容养颜、延年益寿的好处。那么,大家应该如何挑选蜂蛹呢?吃蜂蛹有哪些禁忌呢?下面大家一起继续往下看看。

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如何挑选蜂蛹?


1、看外形:一般来说,好的蜂蛹的蛹体是非常饱满,完整的,且头部为圆形。

2、看色泽:蛹体呈乳白色至淡黄色,有光泽,眼部为浅红色至紫红色,无褐变。

3、闻气味:好的蜂蛹,其身上有雄蜂蛹特有的气味,而且没有任何的异臭味。

4、尝滋味:新鲜蜂蛹是可以生吃的,味道微腥,味甘,无明显的异味。

5、看杂质:好品种的蜂蛹,一般都是个个分明的,晶莹剔透的,无任何的杂质。

吃蜂蛹有什么禁忌?


一、【什么人不可以吃蜂蛹?】

  一般人均可以食用蜂蛹,但是对于糖尿病患者、肾病患者、过敏体质人群来说却是不可以吃蜂蛹的。

二、【蜂蛹的食用禁忌?】

  1、蜂蛹内含丰富的蛋白质,而且还含有一些肽类胆碱及酶类物质,成分复杂,大家在食用的时候,切忌不要过量的食用,以免导致蛋白质过剩,从而危害身体健康。

  2、吃蜂蛹尽量选择吃新鲜的,或是活的蜂蛹,因为死亡较长时间的蜂蛹,里面可能产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染,因此,误食过量腐败变质的蜂蛹可能引起中毒。

吃蜂蛹的副作用


  适量的吃蜂蛹好处多多,但是过量食用的情况下,很有可能导致出现身体不适,严重的导致中毒,从而直接危害生命安全。

  吃蜂蛹中毒的严重程度,和吃蜂蛹的数量多少有很大的关系。一般中毒潜伏期为2-4小时,主要表现为恶心、呕吐、腹痛、头晕、乏力及皮肤瘙痒。中度中毒表现为阵发性痉挛,呈癫痛样发作;重度中毒会引发中枢神经系统错乱症状。因此,若食用蜂蛹2至4小时后出现不适,就要赶快到就近医院诊治。

  关于蜂蛹的挑选和食用禁忌、副作用就介绍到这里了,大家看完了以后,对挑选蜂蛹和吃蜂蛹的禁忌都有了一定的了解了,以后在吃蜂蛹的时候尽量注意一些哦。

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