寿眉茶能煮着喝吗？怎么煮好喝？

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寿眉是白茶的一种，其不仅口感滋味佳，而且营养功效好，经常适量饮用具有很好的保健养生效果，是一款十分不错的茶饮。不过想要饮用到好喝的寿眉茶，也要有正确并且合适的喝法，那么寿眉茶能煮着喝吗？怎么煮好喝呢？下面一起来了解看看。

一、寿眉茶能煮着喝吗？

  寿眉茶能煮着喝，而且煮饮寿眉茶味道更好。

  寿眉茶作为白茶的一种，自然是有着白茶特有的属性的，而我们知道的是，白茶的制作工艺仅有萎凋、干燥两道工序，最大程度的保留了茶叶本身的有效成分，所以特别耐煮，尤其是寿眉，其中以寿眉陈茶为佳。

  另外，经过烹煮后的寿眉茶，它的口感滋味是更棒的，是那种醇厚顺滑的感觉，令人沉醉。炎炎夏日，烹煮寿眉，可起到清热解毒、消炎降火的养生目的；寒冷冬日，烹煮寿眉陈茶，甘甜醇厚的茶汤入口后，倍感温暖顺滑，其味悠长。

二、寿眉茶怎么煮好喝？

1、煮茶器皿的选择
  首先，想要煮出来的寿眉茶好喝，煮茶器皿的选择是很重要的。那么一般煮老白茶的器皿有紫砂壶、陶壶、银壶、咖啡机。但如果你希望喝到那股浓稠醇厚的味道，用紫砂壶煮是最好的选择，其既可以去除多年储存中可能存在的杂味异味，又可以让茶和汤完全水乳交融，充分浸出全部味道。而用银壶煮白茶，不仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽，所以银壶煮白茶也是不错的选择。但最实用的还是用玻璃壶煮茶，这样既能观赏白茶在水中的状态，又能很好地控制白茶的汤色，以便控制出汤时间。

2、煮茶、水比例
  其次，想要煮出来的寿眉茶好喝，煮茶过程中所用的茶量与水的比例一定要掌控好。一般5~10g老白茶加450ml水，可以出汤5次以上。当然，每次最好不要把壶里的茶汤全部倒完，应该留部分茶汤加水再煮，这样能延续茶汤的风味。茶水煮开了，也可以继续放在炭火上慢慢炖，味道会更好。具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整，原则是茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感。

3、注意控制出汤时间
  另外，想要煮出来的寿眉茶好喝，还需注意控制好出汤的时间，这一点也是挺重要的。那么我们可根据自身需求，将适量的寿眉茶叶和冷的山泉水（纯净水也可以）一起放入壶中。开火煮开，然后小火慢熬，只要保持壶不会凉掉就可以了，出水就能喝，喜欢喝浓茶的就多煮一会，不需要太浓的就少煮一会。